Po vánočních svátcích je většina lidí přesycena cukrem, právě
proto jsme na povánočním semináři science zvolili jako téma cukry a prozkoumali
jsme je ze všech možných úhlů. Studenti se dozvěděli, že existují
monosacharidy, disacharidy a polysacharidy. Jak se od sebe liší glukóza,
fruktóza, sacharóza, laktóza a škrob a co s těmito sacharidy provede
reakce s Fehlingovým činidlem a methylénovou modří. Jak se studentům
povánočně laborovalo, můžete vidět na fotkách.
Žádné komentáře:
Okomentovat